dr. Örsi Ferenc (szerkesztő): Automatikus analízis - Jelenlegi ára: 680 Ft

dr. Örsi Ferenc (szerkesztő): Automatikus analízis az élelmiszeriparban
Raktári szám: A031153
ISBN: 9632310845
Kiadás éve: 1981
Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Méret: 125*180 mm, 174 oldal
Állapot: papírkötés, könyvtári könyv volt, jó
Az automatikus elemzés és eszközei
5
Az automatikus elemzés elterjedése az élelmiszeriparban
7
Az automatikus elemzés lépései
8
Mintatárolás és -előkészítés
10
Detektálás
10
Jelfeldolgozás
14
A folyamatos működésű elemzőberendezések felépítése
18
Mintatároló egységek
21
Aprítóegység
24
Extrakciós vagy oldóegység
25
Roncsolóegység
26
Szűrő
29
Dializátor
29
Folyadék-folyadék extraktor
31
Desztillálóegység
33
A minta kémiai átalakítása
33
Detektor
35
A makrokomponensek vizsgálata
41
A makrokomponensek meghatározásának lehetőségei
43
Fehérjék meghatározása automatikus módszerekkel
43
Fehérjék meghatározása a fehérje polipeptidlánc változatlanul hagyásával
44
Nitrogénaktiviálási módszer
44
Infravörös (IR) hullámhossztartománybanmért abszorpció alapján történő fehérjemeghatározás
44
A polipeptidlánc lényeges módosításával nem járó, de bonyolultabb előkészítést igénylő UV-abszorpciós módszer
46
A polipeptidlánc módosításával járó meghatározási módszerek
47
Biuret-reakción alapuló fehérjemeghatározási módszer
47
Formoltitrálásos módszer
49
Színezékkötésen alapuló módszerek
49
Folin-Ciocalteau-módszer
52
Tubidimetriás fehérjemeghatározsái eljárás
52
A polipeptidlánc roncsolódásával járó fehérjemeghatározási módszerek
54
A Kjeldahl-módszer automatizált változata
54
N2-gáz mennyiségi meghatározáson alapuló fehérjevizsgálat
57
Szénhidrátok meghatározása automatikusa módszerekkel
59
Fizikai tulajdonságok meghatározásán alapuló automatizálható szénhidrát-meghatározási módszerek
59
Kémiai cukormeghatározási módszerek
64
Szénhidrátok elválasztása és meghatározása
75
A zsírmeghatározás automatizált módszerei
79
Sűrűségmérésen alapuló módszer
79
Refraktometriás eljárások
80
Tubidmetriás módszerek
80
Fluormetriás módszerek
84
IR-(infravörös) technika zsírmeghatározásra
84
NMR-technika zsírtartalom meghatározása
86
Egyéb zsírmeghatározási módszerek
87
A víztartalom meghat
Tájékoztató:
Könyveink korlátozott darabszámúak és megtalálhatóak antikváriumunk honlapján is. Ritkán, de előfordulhat, hogy egy adott könyvet mindkét helyről egyszerre rendelik meg.
A sikertelen megrendelésről emailben tájékoztatjuk és elnézését kérjük.
Szállítás:
- személyes átvétel Győrben, Debrecenben, Pápán és Budapesten az I., IX. kerületben - költségmentes
- előreutalással futárral egységesen Gránit bank számlára 765 Ft
- átvétel Pick pack pontokon, az ország több, mint 540 Hírlapboltjában, benzinkútján - előreutalással: 700 Ft, utánvéttel: 850 Ft
- külföldre a Paypal rendszerén keresztül történő előreutalással, a postai díjszabás alapján
- Szlovákiába utánvétel: 10 kg-ként 3 euró, előreutalással szlovák OTP számlára: 10 kg-ként 2 euró 20 cent



Jelenlegi ára: 680 Ft

Az aukció vége: 2015-01-19 14:19
. dr. Örsi Ferenc (szerkesztő): Automatikus analízis - Jelenlegi ára: 680 Ft